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Vous avez la possibilité d’accéder à l’Espace VIP, avec vue imprenable sur le concours, un
déjeuner vous sera servi par un restaurateur de la station.
JUMPING NATIONAL
| Jeudi 11 août 2022 | CHF 170.– par pers. // Restaurateur : |
| Vendredi 12 août 2022 | CHF 170.– par pers. // Restaurateur : |
| Samedi 13 août 2022 | CHF 170.– par pers. // Restaurateur : |
| Dimanche 14 août 2022 | CHF 170.– par pers. // Restaurateur : |
JUMPING INTERNATIONAL
| Jeudi 18 août 2022 | CHF 170.– par pers. // Restaurateur : |
| Vendredi 19 août 2022 | CHF 170.– par pers. // Restaurateur : |
| Samedi 20 août 2022 | CHF 170.– par pers. // Restaurateur : |
| Dimanche 21 août 2022 | CHF 170.– par pers. // Restaurateur : |
Compris dans ces tarifs repas, boissons ainsi que la TVA.
| Entrée permanente pour 4 personnes du jeudi 11 au dimanche 14 août 2022 |
CHF 2’400.– |
| Entrée permanente pour 4 personnes du mercredi 18 au dimanche 21 août 2022 |
CHF 2'600.–. |
| Entrée permanente pour 4 personnes durant tout le concours |
CHF 5'000.– |
ESPACE VIP
Possibilité d’utiliser le premier étage de l’Espace VIP pour un évenement privatif jeudi 11 au dimanche 14 août.
Possibilité d’organiser un apéritif ou cocktail dinatoire privatif au rez-de-chaussée de l’Espace VIP entre le 11 et 14 août et entre le 18 et 21 août à partir de 17h.
Conditions et tarif sur demande.
ESPACE VIP CAVALIERS CSI, DU 18 AU 21 AOÛT 2022
Table pour 4 personnes situé dans un espace VIP cavaliers en bordure de piste, comprenant repas et boissons du jeudi 18 au dimanche 21 août.
CHF 3'000.–
Etienne Monnier, +41 78 604 83 28
Michel Darioly, +41 79 628 70 51
dariolyevents@bluewin.ch
Menus Espace VIP
Voici les menus de l'espace VIP:
Jeudi 11 août: Repas servi par le labo d’une petite robe en soie à Monthey
Vendredi 12 août: Repas servi par BTB & Le Chalet Gourmand – Orsières – Verbier
Une petite terrine au johannisberg et raisins secs
Oignons confits
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Le pavé de saumon rôti à l’unilatérale
Caviar d’aubergines, rucola, et huile d’olive vierge
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Quasi de porc grillé au feu de bois, jus aux noisettes
Riz créole aux raisins secs et carottes au miel d’Entremont
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Une pomme au four et sa compote vanillée
Samedi 13 août: Repas servi par La Chaumière, Raclette House à Brusion & le Milk bar à Verbier
Amuse bouche & assiette de charcuteries valaisanne
Polenta ou raclette
Tarte aux fruits
Dimanche 14 août: Repas servi par BTB & Le Chalet Gourmand – Orsières – Verbier
Roastbeef d’aiguillette de bœuf « Race d’Hérens »
Pesto aux herbettes de saison
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La saucisse à rôtir de sanglier maison
Dés de col-rave au persil, jus réduit
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Le suprême de poulet jaune, jus aux échalotes
Les haricots blancs et dés de légumes
Polenta bramata crémeuse
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La verrine de crème citron, fraises du Valais et crème chantilly
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Jeudi 18 août: Repas servi par le labo d’une petite robe en soie à Monthey
Vendredi 19 août: Repas servi par BTB & Le Chalet Gourmand – Orsières – Verbier
Une crevette géante marinée à la vanille, menthe et citron vert
Toast croustillant
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La tomate farcie d’une mousse de sérac
Feuilleté du pâtissier et pesto maison
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L’aiguillette de bœuf « Race d’Hérens » grillée en cuisson lente
Gratin de pommes-de-terre à la crème
Fine ratatouille, tomate confite et mini carotte
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La verrine de petits fruits rafraîchis dans un sirop à la syrah
Glace cannelle artisanale
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Samedi 20 août: Repas servi par BTB & Le Chalet Gourmand – Orsières – Verbier
Une petite tasse de gaspacho andalou
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L’œuf parfait sur un lit de champignons de saison à la crème
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Le filet d’épaule de veau rôti en cuisson lente, jus au thym
Mousseline de pommes de terre au beurre de roquette
Choux-fleur colorés & romanesco
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Le Vacherin glacé de Natalia aux fruits du Grand Entremont
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dimanche 21 août: Repas servi par La Chaumière, Raclette House à Brusion & le Milk bar à Verbier
Amuse bouche & assiette de charcuteries valaisanne
Polenta ou raclette
Tarte aux fruits